Resumen del puesto: El Food Runner es fundamental para mantener el flujo entre la cocina y el comedor, asegurando que los invitados reciban sus comidas de la forma más rápida y precisa posible. Este puesto requiere una persona eficiente, detallista y dedicada a presentar la comida según los más altos estándares de calidad y presentación.

Cualificaciones clave:

• Capacidad probada para entregar la comida de forma rápida y precisa a los invitados correctos por número de mesa y posición.
• Disponible para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Capaz de transportar de forma segura múltiples platos y bebidas en un solo viaje.
• Capacitado para utilizar y operar eficientemente las herramientas y equipos necesarios para el restaurante.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como orales, para seguir eficazmente las instrucciones del trabajo.
• Capacidad para realizar multitarea eficazmente en un entorno de alta presión y ritmo acelerado.
• Cómodo trabajando en zonas con niveles de ruido y condiciones de temperatura variables.
• Físicamente capaz de moverse hasta 50 libras y de estar de pie y caminar durante todo un turno, incluyendo la navegación por zonas potencialmente desafiantes.

Responsabilidades:

• Ofrecer un servicio excepcional asegurando la entrega puntual y precisa de los alimentos a los huéspedes, manteniendo altos estándares de presentación de la comida.
• Recibir a los invitados con calidez y una sonrisa genuina, mejorando su experiencia gastronómica.
• Gestionar los problemas de los huéspedes con sensibilidad y paciencia, asegurando una resolución a su satisfacción.
• Revisar minuciosamente cada pedido en busca de instrucciones especiales o restricciones dietéticas antes de salir de la cocina.
• Asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares del restaurante en cuanto a preparación, presentación y completitud antes de servir.
• Transmitir cualquier preocupación o petición de los huéspedes relacionados con la comida al personal correspondiente del restaurante, asegurando una comunicación clara.
• Cumplir con todos los pasos y procedimientos del servicio en el restaurante, incluyendo el manejo de alergias alimentarias y pedidos especiales.
• Mantener el cumplimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento.
• Seguir todas las políticas organizativas establecidas en el Manual del Empleado, contribuyendo a un ambiente laboral armonioso.
• Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar al equipo y a las operaciones del restaurante.